まだまだ残暑は続くと思われますが、少しずつ朝晩の気温が下がり始め、秋の気配も感じるようになりました。
石田製帽でも、製作現場は秋冬素材にシフトしております。

あちらへこちらへ～

倉庫も、入れ替えの真っ最中。
少しずつ、移動中です。

季節が変わるたびに、半年ほど前まで穴が空くほどよく見ていた素材でも、

なんだか新鮮！

と印象が変わったりします。
色や素材感、もちろん帽子の型やデザインもあるのですが。
シーズン毎のトレンドや切り口が変わったことによっても

おおっ！

と新たな発見に繋がったりもします。

そんなわけで。
感度良好になるべく！？、ここはやっぱりスイーツでしょう！←ﾑﾘﾔﾘ

おなじみ地元スバファー！

と昨日のお三時にエクレアをパクリ（笑）。

何度かブログにも書きましたが、ちょこちょこ買ってしまう地元洋菓子店スバファー。

このエクレアもですね。
見た目にはわかりづらいのですが、上半分がシュー生地、下半分がパイ生地になっていて、食感もたまりませんのです。
エクレアの全長が一般的なものよりも倍ほど長いのですが、クリームも甘さ控えめでぺロリと行けちゃいます♪ｳﾌ

先日の京都でも、友人にこちらのお店のブルーベリーのパンをお土産で持参したところ、これまた大好評！

まだしばらく個人的なツボハマりは続きそうです（笑）。

石田琴路（春のあまおうタルトと双璧！）